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如何吃“绿”才算迷信?或许说如何吃绿色蔬菜才干最大限制地取得益处呢?养分专家提出以下几点值得你参考：
选择日照充沛的蔬菜
迷信家曾做过这样的实验：将受试兔子关在暗室中，每天喂给它日照充沛的青菜，继续3年之久，它不断在生长。这是由于阳光虽然没有间接照射到兔子，但兔子经过进食被阳光充沛照射的青菜而直接地“享用”到了阳光，体内也失掉了与阳光有关的那些特殊养分物质，故能照常生长。由此可见，越是失掉阳光充沛照射的蔬菜，对安康的益处越大，应列为首选。
能生吃的尽量生吃
来源：39安康网
